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2007年11月19日(月)

* asahi.com:「賞味期限短すぎる?」 政府内で議論始まる - 政治

食品の期限表示は食品衛生法と日本農林規格(JAS)法で定められており、「消費期限」と「賞味期限」の2種類がある。消費期限は製造日を含め、おおむね5日以内に品質が悪くなる食品につけられ、期限内に消費する必要がある。これに対し、比較的日持ちする食品を対象にした賞味期限はおいしく食べられる期限で、過ぎたらただちに食べられなくなるというものではない。
賞味期限の「ただちに食べられなくなるものではない」のわかってても、やっぱりおいしく食べられないんだったらいらないや、って思うのは普通の感覚だと思うんだけどね、最近の日本人だと。それに「おいしく食べられる」っていう基準は、非常にあいまいだと思うんだけどねぇ。
タグ : [  ニュース | 規則 |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/20 01:32:21

* asahi.com:まるごと1個、みかん大福 イチゴに負けない - コミミ口コミ

智恵さんの提案に、ビルさんは初め、「ミカン1個は大きすぎる」と反対した。ところが作って食べてみたら「おいしい!」と思わず、2人でうなずき合い、商品化が決まった。
うはー、これはすごいね(笑)。でも、まぁ、みかん味のお菓子ってのは結構あるんで、これもそんなに違和感ないのかもしれんね。しかも、見て楽しむこともできるしね。
タグ : [   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/20 01:27:38

* @nifty:デイリーポータルZ:専用醤油は本当に専用なのか?

1.普通のしょうゆ(キッコーマン丸大豆)
2.さしみしょうゆ(特製たまり/盛田)
3.おたまはん・関東風(吉田ふるさと村)
4.お豆腐屋さんのダシしょうゆ(ヒガシマル)
5.キューピー1/3ドレッシングはサラダ専用しょうゆということにしておく
6.納豆のたれ。これすなわち、納豆専用しょうゆと呼ばずして何と呼ぶ
たしかに最近、いろんな専用醤油が出てきてるけど、これはなかなかおもしろい調査だねぇ。で、この結果だと、普通醤油と醤油味のドレッシングがあれば、ほとんどのものは満足できるってことか。ということは、ようするにあんまり専用のものはなくてもいいのか(笑)。
タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/19 20:53:33

* @nifty:デイリーポータルZ:東京品川横浜名古屋京都大阪神戸弁当

これは3人分の弁当なのではなくて、3つでワンセットだったりする。これから旅にでるというのに残りを冷蔵庫に入れておいてもしょうがないので、全部駅弁に詰めこんだらこうなった。
むー、駅弁っていうからには、それなりに楽しいもんじゃないといかんと思うんだけど、どうもこのお手製のお弁当は、楽しいというよりも罰ゲームっぽいイメージしかないぞ(笑)。っていうか、どうみても炭水化物が多すぎるだろ!
タグ : [  デイリーポータルZ | 旅行 |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/19 12:42:05

* @nifty:デイリーポータルZ:本当のイカそうめんを目指して

高校のクラスメートに、ものすごく貫禄のある体格をした「細井」という苗字の男子がいたが、彼もことあるごとに名前と体格を比べられていて気の毒だった。しまいには「太いけど細井です」と自ら名乗るようになり、またそれが全くウケず、さらに気の毒だったものだ。
あれ? 記憶の中にある「いかそうめん」って、ホントにそうめんのように細いものしかなくて、写真を見て「こんなに太かったっけ?」と思ってしまったわけだが。でも、家庭で「そうめん」を実現する手法の解説としては、非常にわかりやすいので良しってことで(笑)。
タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/19 12:39:58

2007年11月16日(金)

* @nifty:デイリーポータルZ:漬け物ピザはうまいのか

スーパー2軒で買い集めた好みの漬け物。すまんがこれからピザになっておくれ。
キムチはともかく、他のは見るからにうまくなさそうなわけだけど、さすがDPZのチャレンジャーだな(笑)。メンマあたりはうまそうかとも思ったんだけどねぇ。
もっとも、このへんのものは、きっとそれぞれのお店でもすでにチャレンジされてると思うんだけどね。だから、キムチとかがあるんだと思うんだよ。
タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/16 20:10:08

2007年11月15日(木)

* asahi.com:膨大な量のおからを不法投棄 容疑の産廃業者逮捕 千葉 - 社会

投棄された量は計5万立方メートルを上回るとみて調べている。
5万立方メートルのおからって、どんだけあるんだよって感じなんですけど。たとえば、小学校のプールが25m×15m×1.5mとして、それが89個分だからなぁ。しかし、そんだけのおからが廃棄物として出てくるってことも問題のような気がしなくもないけど…。
タグ : [  ニュース |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/15 20:08:03

* @nifty:デイリーポータルZ:みかんをきれいにむく方法

どうだ、すごいだろう。
なるほど、これはなかなか合理的な剥き方かもしれんね。筋もあまり残ってないし。
でも、最近はあんまりみかんって食わなくなったなぁ。昔はよく食ってたんだけどねぇ。
タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/15 12:59:53

2007年11月12日(月)

* @nifty:デイリーポータルZ:煮詰まったらどうなる

そこで今回は、いつも「うっかり」煮詰めてしまう物を積極的に煮詰めてみた。ものぐさ者の大義名分に聞こえたらご愛嬌。
牛乳、野菜ジュース、りんごジュース、ポカリスエット、味噌汁を煮詰めてるんだけど、こうやって名前を並べてみても、やっぱりポカリは異質だなぁ。ま、結果もその通りなわけだけど(笑)。このなかでは「りんご飴」がうまそうだわ。
タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/12 13:56:00

2007年11月10日(土)

* @nifty:デイリーポータルZ:肉パフェなど考えてみる

パフェグラスを買ってしまった。
ちょっと欲しいとは思っていたのは事実だが、まさか買うとは思わなかった。衝動買いというか、うっかり買いだ。
とはいえ、実際に手にしてみるとやはり嬉しい。これからはチョコレートパフェとかストロベリーパフェを自分で作れるのだ。我が家にパフェの自由がやってきた。

おかずパフェを作ることだって許される自由だ。
うーむ、サラダパフェはともかく、肉パフェは壮絶だし、豆パフェに至ってはなんだかとりえず入れましたよ、的な出来だな(笑)。チョコレートパフェやイチゴパフェが、その名前のようにチョコレートだけ、イチゴだけでできているわけじゃないんだからさぁ。
でも、きちんと完食したのは見事だといえよう。2日間かかったとしても(笑)。
タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/10 13:43:51

* @nifty:デイリーポータルZ:そこらへんの枝は箸の代わりになるか

でもそういえば箸ってただの木の棒だ。木の棒が二つあるだけだ。木の棒になりそうな枝ならそこらにたくさん落ちてる。それらは箸になりえないのだろうか。もしなるのなら、山とかでうっかり箸を忘れたときとかすごく助かる。
えっと、ハッキリ言ってこれは危険なので止めたほうがいいです。自然の木は、結構毒性を持っているものがあって、ときおり病院に担ぎ込まれる事例もあり、ひどい場合には命を失いかねないので。しかも、そこいらの街路樹や林に植林されているものでも発生しますから。
自然の木や草には薬効もあるけど、正しい使い方をしないと毒にしかならないのです。
タグ : [  デイリーポータルZ | 健康 |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/10 13:33:47

2007年11月 7日(水)

* @nifty:デイリーポータルZ:黄身だけプリンをレシピ通り作る

前に作った時は、この「12個分の卵黄」っていう記述だけでクラクラしてしまった。いや、無理だろ、と思って確か4つ分くらいで作った覚えがある。それだってかなり「うわー、うわー」と思ったのだ。
うわー、なんか壮絶。いや、「黄身だけプリン」自体は、まぁ、それなりに悪くなさそう(あんまり食べたいとは思わないけどな(笑))なんだけど、もう一つの副産物の方がかなり凄まじそうで(^^;)。ちょっとそっちの方が想像できない感じだなぁ…。
タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/07 17:33:11

2007年11月 5日(月)

* @nifty:デイリーポータルZ:しょうがの威力を確かめる

生のしょうがもあるのだが、寒い台所ですり下ろす作業をしたくない。なるべく立ちたくもない。…というわけで、今回はチューブのしょうがに活躍してもらおう。
なんだかんだ言いつつ、生しょうがのチューブを1本丸ごと消費してるのか。そんだけ食ったら、代謝だけでも結構な熱量を発しそうだよなぁ(笑)。まぁ、でもチューブのしょうがでも効果があるってのは、なかなか手軽でいいねぇ。
タグ : [  デイリーポータルZ | 健康 |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/05 12:47:25

2007年11月 4日(日)

* @nifty:デイリーポータルZ:飲めないのにビール工場へ行ったら…

人いっぱいいるんですけどっ!!

え、なんでこんなに人いるの!?
え、そんなにみんなビール工場に行きたいの?
ていうか
みんなどんなモチベーションでここに来てるの?
みんなライターなの?
サントリーのビール工場の見学ツアーって、別に飲めない人でも結構楽しいと思うんだけどねぇ。ちなみに、ウチの近くにもサントリーの工場があって、結構見学に来てる人多いみたいだし。

で、とりあえず興味ないのはいいとしても、説明会場でDSで遊ぶのは子供でもやらないと思うぞ、ヨシダプロ。それに、わざわざサントリー以外のペットボトルを7本も持ち込むのもどうかなと。会社の飲み会に参加しないうんぬんよりも、社会人としてどうかと思うわけだ。受け狙いのライターとしても限度と言うものがあろうと。
タグ : [  デイリーポータルZ | 旅行 |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/04 12:36:27

2007年11月 3日(土)

* @nifty:デイリーポータルZ:所沢の磯辺揚げ伝説

所沢では、青のりの代わりに茶葉を入れるという話を聞いた。茶葉はもちろん狭山茶らしい。
…それは青のりみたいにちゃんと香るのか。茎がごわごわすることはないのか。そもそも「磯辺」呼ばわりしていいのか。

いろいろ気になったので、所沢に行ってみることにしました。
をを、なかなかうまそうな代物だ、私ももふもふと食いたい。でも、やっぱり磯辺揚げは青のりがいいな(笑)。
タグ : [  デイリーポータルZ | 文化 |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/03 13:21:28

2007年11月 1日(木)

* 社会人: 「早寝早起き朝ごはん」は社会人にも有効なのか? - R25.jp

「まずは起きる時間を強く意識すること。自分をコントロールできるようになれば、仕事もよい方向に向かいます。朝起きられない人が多いからこそ、早起きできる人は一歩リードできるのです」
これは実体験からも効果は明らかだね。もっとも、だからと言って、なかなか仕事してるとできないんだけどねぇ。
あ、今は、とりあえず毎日同じ時間に起きて、朝メシは食ってますよ、早起きかどうかは微妙だけど(笑)。
タグ : [  R25 | 生活 |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/11/01 18:53:58

2007年10月28日(日)

* asahi.com:「吉兆」菓子、偽装表示 福岡天神店 消費期限切れ販売 - 社会

消費期限の偽装が判明したのは、同フードパークのみで販売していた「黒豆プリン」「桜ゼリー」「抹茶ゼリー(抹茶涼み)」「タルト」「ほうじ茶ケーキ」の5種類の菓子。売れ残った商品のラベルを毎日張り直して消費期限表示を1日ずつ延ばしていた。本来の消費期限を何日も過ぎて販売されたケースがあることも確認された。
今度は「吉兆」ですか…。まだまだ同様の問題が、ぞろぞろ出てくるのかなぁ。
タグ : [  ニュース |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/10/29 01:28:31

2007年10月27日(土)

* @nifty:デイリーポータルZ:グミの上に卵を落としたら割れないかもしれない

ところでゲルとグミは似てる。細かく言えば全然ちがうだろうが、どっちもプヨプヨしてるという点では一緒だ。二文字だし。
DPZならではのgdgdな実験(笑)。もうね、結果だけ考えてて、経過を考えてないから、こういったdgdgになっちゃうわけで。ま、それがDPZの良さでもあるわけだけど。
タグ : [  デイリーポータルZ | 実験 |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/10/27 12:57:32

2007年10月22日(月)

* @nifty:デイリーポータルZ:プチフルーツミックスジュースのススメ

時折、2種類のフルーツジュースを混ぜ合わせては新しいドリンクを考案したりしている。今日は近所のスーパーでありったけのフルーツジュースを買ってきて、いろいろ混ぜ合わせることによってささやかなミックスフルーツジュースを提案してみたい。
これ、分量が書いてないけど、きっと1:1で割ってるんだろうなぁ。結果としては、マンゴー+グァバが100点満点になってるけど、このあたりは個人差が大きいだろうね。でも、いろいろ工夫してみるのはいいことだ、きっと(笑)。
タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/10/23 01:04:21

* @nifty:デイリーポータルZ:あんこのジャストな甘さ探し

売ってないなら作ればいいじゃない!
をを、旨そうな粒餡だ。そうそう、やっぱりあんこは粒餡ですよね(笑)。で、ウチもおふくろがあんこ好きで、自分で結構作ってますなぁ。やっぱり、このあたりは手作りで、自分の好きな甘さにするのがよろしいようで。
タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/10/22 13:06:23

2007年10月21日(日)

* asahi.com:粉もん各地猛者、本場に集結 大阪で王座決定戦 - 暮らし

本場・大阪の胸を借りるつもりで来ました
「粉もん」の本場と言えば、やっぱり大阪だけど、焼きそばや餃子を「粉もん」というかは、ちょっと微妙なとこだと思うんだけどね(笑)。「日本のジャンクフード」という方がいいのかも。
タグ : [  ニュース | 文化 |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/10/21 09:25:02

2007年10月18日(木)

* @nifty:デイリーポータルZ:自分専用ご当地グルメ「オレライス」を作ろう

要するに、自分の好きなものを組み合わせて、自分オリジナルのご当地B級グルメを作り上げようということだ。
なんか、適当にざくざくと作ってたわりには、出来上がりがかなりうまそうだ(笑)。でも、カロリーはかなり高そうだし、コスト的にも少々お高い感じだねぇ。しかし、食ってみたいぞ。
タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/10/18 13:28:56

2007年10月16日(火)

* asahi.com:シェフの味、生徒「もの足りない」 英で給食離れ - 国際

有名シェフの呼びかけに応えて新基準をつくり、1年前から献立の充実に力を注いだ。健康的でおいしくなったはずだが、「なじめない味」と敬遠されたらしい。
なんつーか、せっかちだね(笑)。少なくとも数年間は様子を見るべきだろ、こういうのは。
タグ : [  ニュース | 文化 |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/10/17 00:14:24

2007年10月15日(月)

* @nifty:デイリーポータルZ:知られざる名古屋名物「あんかけきしめん」を食べに

名古屋と言えば、あんかけパスタというメニューがある。ちょっと太めの麺のパスタに、少し洋風に味付けされた「あん」をかけるというメニューだ。
名古屋っていうところは、いろいろ変わった食事メニューがあるところだねぇ。で、表題の「あんかけきしめん」はあんまりひかれないんだけど、この写真の「あんかけパスタ」はかなり食ってみたいものよのぉ(笑)。
タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/10/15 20:15:55

* @nifty:デイリーポータルZ:いかめしの「めし」をチェンジ

「…誘ってる。イカが私を誘っている」

本気でそう思った。
どれもこれもなかなかうまそうだけど、水分を吸い込み過ぎるものはダメだという結論。たしかに、そんな気もするな、うん。で、蕎麦がうまそうだ、と思ってたら、やっぱりアタリだった(笑)。
タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2007/10/15 12:48:43