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2012年 3月 6日(火)

* @nifty:デイリーポータルZ:弁当の具でチャーハンを作ると旨い

一つくらい失敗作ができてしまうかもと思ったけど、今回やってみた弁当全てが周りとケンカする事なく、むしろ足りない部分を補っているかのように美味しかった。

近所の弁当メニューに飽きてきた時にいいかもしれない。

をを、これはなかなか面白いチャレンジだね。基本的には、お弁当の具材だから混ぜて食ったって問題のないものばかりだし、それを炒めることで暖かくなってうまくなるかも。とくに中華弁当と洋風弁当のは食ってみたいかも!

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/03/06 19:30:44

* @nifty:デイリーポータルZ:緑! 西船橋の新名物「小松菜ハイボール」

他店にも置いてもらうように提案した時は、どうなの?みたいな反応もありました。でも飲んでみると悪くないという事で、系列店含めて13店舗に置かれる事になりました。
(中略)
しばらくして店員さんが料理を運んできた時、「それどうでした?」と聞かれた。
「あ、美味しいですよ、一軒目でも飲んできたんです」と答えると「よかったー、実は今日初めて出たんです」と言われた。だから戸惑っていたのか。

まぁ、地元の食材を売り込みたいという心意気はいいけども、なぜ小松菜がハイボールになったのか、という素朴な疑問はわからなかったか(^^;)。で、見た目のインパクトはあるし、味わい的には悪くないそうだけども、個人的には普通のハイボールでいいです(笑)。

タグ : [  デイリーポータルZ | 見学 |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/03/06 15:20:33

* この発想はなかった:寿司をもっと軍艦らしく! 芸大生が作った勇ましすぎる「軍艦巻き」が話題に - ねとらぼ

中村さんは「お寿司の軍艦巻きは『軍艦』という名がついていながら、勇ましくもないし、そもそも軍艦に似ていると言えるのだろうか?」と疑問に思い、制作したという。「おいしい制作のおかげで体重がすこし増えた」ものの「自分らしいアホな作品になった」と満足しており、「軍艦に興味がない人にも『にやっ』としてもらえれば」とブログでコメントしている。

わはははは、いや、たしかにこれは、まさに「軍艦巻き」だな(笑)。しかし、これが卒業制作になるってのは、なかなかいい学校だな!

タグ : [  コラム | 芸術 |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/03/06 09:03:08

2012年 3月 5日(月)

* @nifty:デイリーポータルZ:名前のないメニューを食べる一日

お店の方に聞いたところ、いろいろな量の盛りを増やしていったうち、何と名付けたらよいかわからなくなってこうなったと教えてくれた。命名に対するあきらめが新しい。

自宅で適当な余り物などで、ちゃっちゃと作った名もなきなんかうまいものというコンセプトなのかと思ったら、それなりのレシピがあるけども創作もので、何度も食ってるうまいものだった。もっとも、さすがに一般の店で同じコンセプトのものはなくて、メニューで「名はない」という名前に命名されているのはちょっと反則っぽいけどね(笑)。

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/03/05 12:22:50

2012年 3月 4日(日)

* @nifty:デイリーポータルZ:酒で米を炊いてみた

最大の問題は使う日本酒が多いこと。料理が美味しくなるのは嬉しいが、そのまま飲んだほうがもっと嬉しいと思うのは私だけではないでしょう。

料理の隠し味などに日本酒を使うのは定番だけど、まさか日本酒でご飯を炊くってのは考えもしなかったな。で、今回はアルミ鍋で炊いてるけども、やや酒の量を多めにすれば炊飯器でも炊けそうな感じだね。ま、やらないけども(笑)。

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/03/04 13:27:32

2012年 3月 1日(木)

* 味付けが原因?…「東高西低」の脳血管疾患 : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

脳血管疾患では、東日本が西日本より高い「東高西低」の傾向があった。同省は、食事の味付けの好みによる塩分摂取量の差が一因とみている。

へぇ、これはなかなか面白い結果だなぁ。東日本は塩orしょうゆで味をつけ、西日本は昆布orかつおだしで味付けするってのが効いているってことだよねぇ。

タグ : [  ニュース | 健康 |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/03/01 20:27:55

* @nifty:デイリーポータルZ:油揚げに入れて焼くとうまいもの

油揚げの中に何かを入れて焼くとうまい。
油揚げに納豆を詰めて焼いた「揚げ納豆」というのを、たまに居酒屋のメニューで見かけるが、納豆以外にもいろいろ入れるとうまいのだ。

ほぉ、これはなかなか面白そうな、いや、おいしそうな取り組みだな。このなかだと、やはりキムチマヨネーズと、塩辛ポテト詰めを食ってみたい感じだ。しかし、油揚げの包容力、ハンパないな(笑)。

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/03/01 12:21:53

2012年 2月29日(水)

* @nifty:デイリーポータルZ:海外即席ラーメン食べ比べランキング

今更だがこれはランキングになっている。5個買った中で順位を付けて下から紹介しているのだ。

でも具を足したり海老スープを使ったりしている。具やスープをいじったら正しい評価が出来なくなるが、そんなこたぁどうでもいいのである。大事なのは公正なランキングじゃなくて、美味しく食べられたかどうかだ。

チャレンジャー松本の食べ比べ、今回はアジア系即席ラーメン。個人的には、この中だと「即席米めん・ベトナムフォー」を食ってみたいねぇ。しかし、エビを買ってきてそのまま直に食うだけじゃなく、スープまで拵えるとはさすがだな。

タグ : [  デイリーポータルZ | 国際 |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/29 13:26:53

2012年 2月28日(火)

* @nifty:デイリーポータルZ:無理? いや、できた! 五百目焼きそば!

何しろ具の種類が多いので口に入れても何を食べているのか分からないことが多い。

分からないまま飲み込んでしまうと「もう一口」と確かめることができない。何口食べても味が違うのだ。

「五目焼きそば」ならぬ「五百目焼きそば」!まぁ、調味料やら何やらいろいろなものが目としてはいっているので、具が500種類ではないようだけども、それでも具に換算できるものでもかなりの量が入ってるねぇ。しかも、ちゃんと完食できたというのがすごいな(笑)。

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/28 15:33:47

2012年 2月27日(月)

* @nifty:デイリーポータルZ:まぐろの目玉が100円だった

しばらくまぐろは見たくない

魚介類だから築地市場かと思ったら、なんと柏の若柴市場だったりして、ちょっとビックリだけども、この量で100円ってのはすごいな(目玉周りだけ)。刺身を入れてもトータルで1,150円だし。でも、まぁ、ビジュアル的にもあんまり好みではないので、刺身の方だけ食べたい(笑)。

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/27 20:32:07

2012年 2月26日(日)

* @nifty:デイリーポータルZ:揚げたてのジャイアントコーンが食べたい

揚げたてジャイアントコーンは凄くうまいです。香ばしくて、温かい。ミックスナッツに入っているジャイアントコーンがガリガリならば、こちらはサクサク。軽やかで爽快です。

をを、ミックスナッツに入っている、ちょっと大きめのコーンのようなやつ、あれは「ジャイアントコーン」というのか。あれ、固くて食べるのに難儀するけど、結構好きなんだよね。で、それを自分ちで作って、揚げたてを食うって、もう写真の馬場さんの顔見れば、どんなにうまいかがわかるってもんで。いいなぁ。でも、日本で「ジャイアントコーン」というとこれを思い出すよね(笑)。

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/26 12:28:26

2012年 2月25日(土)

* @nifty:デイリーポータルZ:27年前のガイドブックでラーメン屋巡り

今回は1985年に出版されたガイドブックに載っているラーメン屋を巡りたいと思う。27年という時を経ても残っているラーメンは絶対に美味しいはずだ。

地主さんの恒例コーナーになった感のあるガイドブック温故知新編(笑)、今回はラーメン。しかしガイドブックは1985年発行だそうで27年前は結構新しいと思ってしまうなぁ。ちなみにその年にはすでに関東に住んでいたなぁ(遠い目)。で、店の味が良くても、貸店舗だったりすると続けられなかったりするだろうし、自前の店でも繁華街だと区画整理みたいな場合もありそうで、今回は2/4だったか。笹塚の「代一元」が出てたけど、あそこも移転してたんだねぇ。

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/25 14:01:52

* @nifty:デイリーポータルZ:巨大深海魚を釣って食べたら尻から油が!!

お尻がどうこうならまだいいが、仮にも流通が禁止されるような魚である。食べる量や体質によっては健康に重大な害を及ぼす可能性もあるのだ。
食べる機会に恵まれたら自己責任で試してみるのもいいかもしれないが絶対に味見程度にとどめておこう。

深海魚の「バラムツ」を釣って食うって企画だけど、この魚、記事にも触れられているように流通が禁止されている魚。しかも、厚労省の食中毒関連のページでも「異常脂質」として掲載されていて、「食用禁止」となっていたり…。今回は肛門から油が滲み出る程度だったようだけど、油が皮膚からしみ出す皮脂漏症という症状を引き起こす場合もあるようなので多食は厳禁。この人の記事、結構「自己責任で」ってのが多いけども、あんまりこういうのは記事にしない方がいいと思うんだけどねぇ…。

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/25 13:44:29

2012年 2月24日(金)

* @nifty:デイリーポータルZ:アイスモナカ食べ比べ

こういう特徴を考え合わせてみると、なかなか質実剛健な、男らしい食べ物である。「アイスクリームを食べたいけれど、なんか恥ずかしいな…」と思ったらモナカ一択だ。

あー、アイスモナカ、いいよねぇ。好きだなぁ。で、「チョコモナカジャンボ」はたしかにうまいんだけど、チョコ味が強すぎて「俺はアイスモナカが食いたいんだ!」ってときにはちょっと合わないんだよなぁ。そういう意味では、まだ食ったことないけども「mow クリーミーチーズモナカ」なんかは好みかもしれん。でも、きっとセブンイレブンのアイスモナカ6個パックとか買っちゃうと思うけども(笑)。

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/24 14:20:46

2012年 2月23日(木)

* @nifty:デイリーポータルZ:ドーナツの胸やけと戦う

液キャベをシロップに、太田胃酸をパウダーシュガーに見立てて、思いっきりデコってみた。
これで大丈夫だろう。たぶん胸やけはしないはずだ。
大胆に食べてみよう

ドーナツを克服するためのアプローチとして、最初はなかなか工夫して頑張ってるな、という感じだったけど、最後の最後にこのオチを持ってくるとは、さすがDPZライターさんだなぁ、という感慨(笑)。まさにここまで台無しにするほどにドーナツが嫌いなのか!

タグ : [  デイリーポータルZ | 実験 |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/23 15:12:26

2012年 2月22日(水)

* @nifty:デイリーポータルZ:衝撃のモヤモヤ体験、袋の裏のB面レシピ

スーパーで商品の裏側を見てはB面レシピがないか探していたとき、まさか無いだろうと思いつつ裏側を見たらレシピが書かれていて、しかも攻めにも程があるって程攻めまくっていたのがちくわぶのB面だ。

途中までのB面レシピは、たしかに面白いけども、なんとなく想像つきそうな感じだったんだけど、さいごのこの「ちくわぶ」のB面レシピはすごいねぇ。っていうか、よくこれのB面をチェックしたなぁ、と思うんだけども。やはりそういうところがライターの臭覚ってところなんだろうなぁ。

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/22 21:03:54

2012年 2月21日(火)

* お好み焼きの切り方に地域差、東日本は「ピザ切り」で西日本は「格子切り」。 | Narinari.com

次に「お好み焼の切り方」についてたずねると、北海道、宮城、東京では中心から放射状に切る「ピザ切り」が最も多い(北海道46%、宮城56%、東京46%)のに対し、愛知、大阪、広島、福岡では縦横に一口サイズに切る「格子切り」(愛知52%、大阪47%、広島57%、福岡50%)が最多に。どうやら切り方一つにも、地域差が存在しているようだ。

今日の【やじうまWatch】からのネタだけど、お好み焼きの切り方に東西差があるなんて思いもよらなかったなぁ。ってか、ピザ切りなんて思いもつかなかったわ、と思ったのは関西人だからかな(笑)。

タグ : [  コラム | 調査 |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/21 08:28:19

2012年 2月20日(月)

* @nifty:デイリーポータルZ:まどか・はるみ・ビロロ、聞いたことない柑橘類たち

特に女性のような名前の果実に爪で傷をつけ、鼻を近づけてクンクンやってると、「俺は本当に大丈夫か」という気にもなってくる。おしりのような形のものにそうしたときは、相当まずい気がした。

「独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研究所 カンキツ研究興津拠点」って、たしかにコピペじゃないと入力する途中で飽きちゃいそうな名前だけども、こんだけ柑橘類が揃ってるのはすごいな。で、仏手柑ってのは知ってたけども、これを通販してるってのに驚いた。これを買った人は、何に使うのだろうか…。

タグ : [  デイリーポータルZ | 見学 |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/20 13:28:40

2012年 2月19日(日)

* @nifty:デイリーポータルZ:我が家にたい焼き型がやってきた!

B(ベーコン)、L(レタス)、T(たい焼き)サンド。

繰り返します。

B(ベーコン)、L(レタス)、T(たい焼き)サンド!

もう一度言います!

B(ベーコン)、L(レタス)、T(たい焼き)サンド!

DPZ体育会系ライター馬場さんのお料理ネタは、自宅でたい焼き。って、こんなものまで通販できる時代なんだなぁ(笑)。でも、これでたい焼き焼くのは結構スキルがいりそうだな(^^;)。で、たこ焼きたい焼きは食ってみたいかも。

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/19 12:28:00

2012年 2月18日(土)

* @nifty:デイリーポータルZ:山形県中山町の長崎ちゃんぽん

ちゃんぽんといえば、誰もが知っている長崎県の名物料理だが、そこから1,000キロ以上離れた山形県にも、オリジナルのちゃんぽんがあるそうだ。

そのちゃんぽんの名は、長崎ちゃんぽん。

長崎は長崎でも九州の長崎ではなくて東北は山形の長崎。でも、ベースになっているのは九州の長崎のちゃんぽんだというから、あながち別物というわけではなさそうな、ちょっと変わった感じ。あっさり味だそうだけども、ちょっと食ってみたい気がするねぇ。

タグ : [  デイリーポータルZ | 見学 |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/18 14:37:10

2012年 2月17日(金)

* @nifty:デイリーポータルZ:お洒落なバーでお腹いっぱい食べたい

どんなにムーディーな状況をも食いしん坊側に引き寄せてしまう自分の才能に驚いている。写真に食いしん坊という要素を加えたい人がいたら、ぜひ編集部までご一報を。

うわー、こんな怪しい二人組でバーにメシを食いに行ったのか、すごいな(笑)。で、やっぱり本格的なバーでは、食い物もないけども、Dining系のところならそこそこな食い物も出てくるのか。もっとも、それをカウンターでむしゃむしゃ食うには、ダンディーぶるよりもハードルが高いかもしれんなぁ(^^;)。

タグ : [  デイリーポータルZ | 見学 |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/17 16:53:12

2012年 2月16日(木)

* 「全国のコンビニでうまい棒買い占め大作戦」が大成功!! 感動のフィナーレ まとめ:【2ch】ニュー速VIPブログ

709 :集計 ◆G642QJBPcg :2012/02/15(水) 18:02:21.15 ID:Wzgu7sqN0



  発表しよう
 



  総 計 3 8 万 7 1 2 8 本





  総 額 3 5 9 万 5 6 2 3 円





  総 中 島 3 5 9 8 人 ※




 ※一人で複数件の報告があるので厳密ではない

今年のバレンタインデーに行われた「うまい棒買占め大作戦」、なんと38万本ものうまい棒が買い占められたんだそうで。いやぁ、このバカ凄さがいいな。しかも、買い占めたうまい棒を、養護施設や福祉施設に寄付する強者もいたようで、なかなかすごい展開に。

タグ : [  まとめ | イベント | 2ch |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/16 21:08:57

* ケロッグ、ポテトチップス「プリングルズ」買収 : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

米食品大手ケロッグは15日、米日用品大手プロクター・アンド・ギャンブル(P&G)から、ポテトチップスの人気ブランド「プリングルズ」の事業を26億9500万ドル(約2110億円)で買収すると発表した。

へぇ、「プリングルズ」がP&Gからケロッグに譲渡されるのか。でも、こんだけ知名度のあるブランドが、独自ブランドじゃないってのも不思議な感じがするなぁ。

タグ : [  ニュース | 経済 |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/16 20:48:18

2012年 2月15日(水)

* @nifty:デイリーポータルZ:カプセルの薬をバリバリ食いたい

カプセルをバリバリ食いたければ、カプセルを買えばいいじゃない、ということでガワのみ、中身の入ってないカプセルを購入してみました。

へぇ、知らなかったけど、こんなカプセルの側だけって売ってるんだ、知らなかったわ!でも、これってどんな用途に使うんだろう? まさか個人が粉末の薬を詰めて飲んだりするもんだろうか? そんな薬なら端からカプセルに入ってるだろうし…。

タグ : [  デイリーポータルZ |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/15 16:56:20

* トマトジュース売れすぎ…脂肪燃焼効果の論文で : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

トマトの成分に脂肪燃焼効果があるとの論文が今月10日に発表・報道された後、各地のスーパーでトマトジュースが爆発的に売れ、品薄状態に陥っている。

消費者がダイエットや健康に良いとされる食品に殺到する「フードファディズム」と呼ばれる現象だ。
(中略)
発端は、トマトに含まれる物質が血中の中性脂肪の値を下げることがマウスの実験で確認されたとする、京都大や食品メーカーなどの共同研究論文。研究チームは「ダイエット効果を確認するには、さらなる実験が必要」としたが、「人間に置き換えればジュース200ミリ・リットルを1日3回飲むのに相当する」とも説明、手軽さも合わさって消費者の期待感をくすぐったらしい。

以前も納豆がバカ売れしたり、現在は一部のヨーグルトがバカ売れしたりしてるんだけど、またぞろ同じような話で、今度はトマトジュースがバカ売れしてるんだそうで。こういうので、一番迷惑してるのは「にわか」じゃなく、ずっと愛飲してきた人たちだよなぁ。あー、やだやだ。という自分も、ここ1週間ほどここ10年ほど愛食してきたヨーグルトが手に入らなくて困ってんだよね…。

タグ : [  ニュース | 生活 |   ]      Posted by “Lupin” on 2012/02/15 16:49:04