2012年 9月 5日(水)
@nifty：デイリーポータルZ：木になったままナスの糠漬けをつくる
あれから早4年、私はオリンピックと同じペースで小泉さんの本に感化されて何かを作っているのか。我が事ながら4年後に何をつくるのか楽しみだ。
枝になったままの茄子を、そのまま糠漬けにしちゃうというトンデモな料理方法だけど、たしかにこれはそれなりに贅沢な食い方なのかもしれんねぇ。ま、美味いかどうかはともかくとしても(笑)。
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